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【日式燒菓子|霓好手作的溫柔】

一杯茶、一本書,還有一塊讓人心情柔軟的日式燒菓子。

 

承襲日本傳統點心的質感與細膩口感,選用日本產高級麵粉,帶出自然小麥香氣,搭配香醇濃郁的發酵奶油,加入新鮮雞蛋與細緻砂糖,低溫慢烤,使其外層微酥、內層濕潤柔軟,一份日式甜點特有的溫潤與內斂,每一口都像是小小的驚喜,在嘴裡緩緩化開,留下淡淡奶香與幸福的餘韻。

檸檬奶油

經典中的細膩演繹

簡約卻不平凡的組合,檸檬的清香與奶油的濃厚融合,成就了極致平衡的經典口味。酸與甜的拿捏恰如其分。

像一段剛剛好的旋律,不多不少,剛剛好。

柚香巧克力

大人系的優雅清香

嚴選柚子皮的清新果香在香醇濃郁可可的中綻放,

微苦與果酸揉合出的獨特風味,

餘韻悠長,在口中交織。

帶著一點成熟感,是偏愛低調甜味者的首選。

檸檬阿曼德

酸香與堅果的完美交會

使用新鮮檸檬汁與檸檬皮,搭配烘烤杏仁,

入口先是檸檬的活潑酸香,再帶著杏仁的溫潤香氣鋪陳開來。

彷彿陽光灑落的早晨,有著醒腦又療癒的氣息。

焦糖蜜蘋果

秋日午後的溫暖記憶

香煎蜜蘋果丁的細緻酸甜與焦糖醬汁的深層香氣拌入麵糊中,

烘烤後散發出的果香與奶香口感豐富交錯。

就像秋天裡來一場帶點暖意又溫馨的午後約會。

柑橘奶油

陽光系的明亮甜點

橙皮的酸甜香氣與香氣十足的發酵奶油自然滲入燒菓子中,

濃郁不膩,帶有自然果味的溫潤口感。

如春日陽光般的明亮清新,每一口都讓人心情愉悅。

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